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  鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,并且得到很多朋友的熱情追捧。鹵菜,經典好味道,食尚香推出的鹵菜培訓乃經典中之經典,鹵菜歷經千年,經久不衰。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調味二者于一身。鹵菜食用方便,愛好人群廣泛,開店創業,收獲的一定是大大的財富。【食尚香】扶持創業,鹵菜培訓項目,正宗技術、現場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、學會為止,學員創業成功為準。

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  鹵菜技術培訓詳情

  1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法。

  2、鹵菜香料的識別以及選配 。

  3、鹵菜配方及各種原料的標準量。

  4、糖色的炒制方法 。

  5、鹵湯調色、調味和火候的掌握。

  6、鹵水制作中的注意事項。

  7、紅鹵、白鹵的制作方法。

  8、原料初加工和處理方法。

  9、肉類的腌制和煮制時間的把握。

  10、鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝。

  11、鹵菜湯料的保管和存放。

  12、鹵制品的保存和二次變鮮方法。

  13、紅油辣椒的香料配方與制作。

  14、涼拌菜的制作方法和注意事項。

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  如果你想要學習正宗好吃的鹵菜技術,建議到食尚香小吃培訓學校來學習,食尚香是一家專業做鹵菜技術培訓的學校,已經做了15年,有豐富的經驗以及雄厚的實力,來食尚香學做鹵菜一定能夠幫助您學到好的技術。

  1、專業師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學

  2、一次性繳費材料,包食宿,包技術培訓費,包資料 費,包三年免費技術升級費,包教包會,學會為止

  3、學習時間可以自由安排,想學小吃技術,歡迎來電咨 詢,到校實地考察。

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