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  胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,陜西地區民間小吃之一。以面粉為主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有,到唐代發展成為大眾化的方便食品。

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  胡麻餅技術培訓內容詳情

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用胡麻餅的核心材料、靈魂;

  3、學習胡麻餅的各種輔料、配料的制作;

  4、學習胡麻餅的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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