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學做酸辣粉到店里學好還是培訓機構好

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  重慶酸辣粉系純然綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比較佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。這類食品歷來被人喜愛,中國十三億人口人人都是消費者,而且個個吃得起,吃得香,吃得飽,快速經濟實惠。現今,重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆。

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  酸辣粉技術培訓詳情

  學習酸辣粉的制作流程。 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。

  紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技術。

  調味配料、鮮酸汁的制作。肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

  肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

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