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特色麻辣火鍋培訓哪家好

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  麻辣火鍋起源于重慶縉云山,結合了川渝兩地的菜系特色,根據自身菜品特點加以改良,形成的一種集麻、辣、鮮、香、油、混搭為一體的特色菜品,其味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長等特點,是現在非常受消費者喜愛的特色菜品之一。

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  麻辣火鍋技術培訓內容詳情

  1、學習配料、熬制方法、熬制時間等知識。

  2、學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

  3、學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法,以及烹煮調味等知識。

  4、主要系統學習各類調味醬(蘸料)的配料,以及制作方法等知識。

  5、這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。

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  學習正宗的麻辣火鍋技術,可以到食尚香小吃培訓學校學習,食尚香給你充分的保障,讓你學好麻辣火鍋技術。

  1、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

  2、學員親自操作,師傅旁邊指導。

  3、學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

  4、理論指導開店經驗及相關注意事項。

  5、提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

  6、學習時間不限,一般15天左右,根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!學校吃住包。

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