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萬州烤魚培訓到哪里比較好

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  萬州烤魚是屬于重慶特色傳統名菜,屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

  萬州烤魚能夠滿足廣大食客對于健康、美味的追求,才帶來了旺爆的人氣食材通用,翻臺率高,流轉快速,所有食材都在顧客的眼前,由生變熟,吃的新鮮,吃的健康。那么,選擇萬州烤魚作為投資創業項目,那就來食尚香萬州烤魚培訓中心,學更正宗重慶萬州烤魚的配方!

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  萬州烤魚技術培訓詳情

  1、香料和原材料的識別及選用

  2、秘制紅油的熬制配方和流程

  3、底料油的制作

  4、底料的制作技術

  5、選魚和宰魚的刀工

  6、魚的腌制技術和流程

  7、魚的烤制技術

  8、菜品的炒制技術

  9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚

  10、烤魚紅油的提煉和保存方法

  11、烤魚成品裝盤以及材料的保管

  12、學員享受終身免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

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  學習正宗好味道的萬州烤魚技術,推薦到食尚香小吃培訓學校學習。我們的烤魚經過多年的不斷研制,出現在大家口中的烤魚技術是的,緊跟現代人對餐飲的需求,在制作的過程中把中國的中醫文化添加進去,一些保健養生的中草藥不僅使烤魚的味道更美,還對廣大消費者的身體具有很好的調理效果。有市場,有潛力,同時讓你有錢賺。

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