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學正宗的燴面技術去哪里學?

  學正宗的燴面技術去哪里學?燴面培訓哪家好?北方人很多都非常喜歡吃燴面,特別是河南地區以及河南周邊地區的很多百姓常以燴面為食.在河南附近開一家燴面館是非常受歡迎的,開燴面館必然需要有好的燴面技術,那么到底去哪里能夠學到正宗的燴面好技術呢?哪里學燴面技術更專業,更靠譜,技術更好,老師更負責?

學正宗的燴面技術去哪里學?

燴面介紹

  河南燴面與洛陽的水席、開封的包子并稱為河南三大名小吃。河南燴面是從西安泡饃中演變過來的,西安的泡饃是清朝年間傳到河南的。因為河南人不喜歡吃饃而喜歡吃面,就把它演變成了燴面。所以一般說的燴面,就是羊肉燴面。羊肉湯要用羊肉、羊骨一起煮5個小時以上,加入七八味中藥,煮出來的湯濃味香,羊肉湯以清湯為主,近幾年又出現了鹵湯。燴面用的面叫做扯面,厚度如百合瓣,其特點就是滑爽、勁道。

  燴面的精華全在于湯,下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

學正宗的燴面技術去哪里學?

  學燴面技術,當然是找一家具有專業正規的技術培訓機構進行系統的學習,這樣才能夠學到好技術,并且能夠利用技術獨立開好一家燴面館.這里小編為大家推薦食尚香小吃培訓學校來學習正宗的燴面技術.為什么去食尚香學燴面技術呢,比較重要的一點就是食尚香燴面技術好

  食尚香小吃培訓學校的燴面系列是在傳統燴面的基礎上,應用現代制作方法,配入多種名貴地道中藥香料制作出來的。食尚香的燴面克服了燴面的油膩膻氣的缺點,具有香味純正、肥而不膩、湯味鮮美、爽口等特點,極大的提高了燴面的檔次和品位。如果你想要學到能開店的燴面技術,那么歡迎來食尚香實地考察學習吧.

食尚香燴面培訓內容

  1、 燴面的制作;

  2、 湯底熬制方法;

  3、 燴面投資分析。

  4、 燴面核心調料全無保留,包教包會。

  5、 告訴學員開家燴面店,怎么選址有優勢;

  6、 全部技術不保留,湯底放多少調料,多少配方,清清楚楚,明明白白;

  7、 簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。

  8、 學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。

  9、 學員后期技術有任何問題,可隨時聯系,或者隨時回來繼續學習。

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