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刨冰的做法配方,刨冰怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的刨冰做法配方技術,如果您想要學習正宗的刨冰做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授刨冰做法配方技術,讓您在短期就能掌握刨冰制作精髓,自己也能做出美味的刨冰。

  刨冰的做法

  1家里喝完的純牛奶袋子不要扔掉,當然,制作刨冰一定是要利用圖片中所示的無菌枕牛奶的包裝袋,很厚很結實,而且也很衛生。喝完牛奶,把里面清洗干凈,就可以派上新用場了。

  2涼白開倒入牛奶袋里,別倒太滿,三分之二就可以。這種牛奶袋能塑形,所以只要把袋口向下折幾下,捏捏緊,就能大概封住了。刨冰可能會經常吃,所以也可以一次性多做幾袋。把它們放入冰箱冷凍室里,袋口朝上豎著放。一般兩個小時就能凍好了。

  3好吃的刨冰不只是冰塊,也需要不同口味的配料。趁著等冰塊的時間,把一些好吃的配料做出來,利用家里的現成的水果,果脯可以切成丁。還可以利用紅豆,綠豆,把它們放在開水鍋里煮熟再涼涼。這些配料會使刨冰更加美味。

  4從冰箱里取出一袋冰塊,把這塊冰袋給它包上一塊毛巾,用一把小錘子把他敲碎,不用太用力,輕輕松松就可以敲碎,袋口是封著的,也不用擔心冰渣會出來,敲打個十幾下,感覺冰已經很碎了,然后把袋口打開,用個玻璃碗來放這些碎冰,很細也很均勻。

  5比較后撒上剛才做好的 配料,一份涼爽美味的刨冰就做好了!

  制作不同口味

  可以撒上一層蜂蜜,再加點紅豆

  可以加點水果丁和果脯丁

  也可以倒些酸奶或者不同口味的果汁

  注意事項

  根據自己的個人口味制作。

  敲錘子要注意安全,想敲得特別碎,也只要二十幾下就夠了。

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