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雞絲涼面的做法配方,雞絲涼面怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的雞絲涼面做法配方技術,如果您想要學習正宗的雞絲涼面做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授雞絲涼面做法配方技術,讓您在短期就能掌握雞絲涼面制作精髓,自己也能做出美味的雞絲涼面。

  食材明細

  烏冬面

  250克

  雞胸肉

  一塊

  醋

  15ML

  辣椒油

  15ML

  鹽

  1/2茶匙+1/4茶匙

  白胡椒粉

  1/4茶匙

  香油

  1茶匙

  熟芝麻

  1茶匙

  芝麻醬

  稀釋好的60ML

  黃瓜

  適量

  紅椒

  適量

  雞絲涼面的做法步驟

  1雞肉放入開水加入蔥姜料酒煮熟。

  2煮熟的雞胸肉順紋理撕成絲備用。

  3黃瓜,紅椒切絲。

  4面條下鍋煮熟。

  5煮熟的面條過涼水。

  6撈出瀝水,加少許食用油拌勻。

  7將其他原料調成兩份味汁。

  8比較后一起拌入面條即可。

  小竅門

  面條加食用油的目的是以免粘連。

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