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美味好吃的粉蒸肉做法配方

  食尚香為大家分享詳細的粉蒸肉做法配方技術,如果您想要學習正宗的粉蒸肉做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授粉蒸肉做法配方技術,讓您在短期就能掌握粉蒸肉制作精髓,自己也能做出美味的粉蒸肉。

  用料

  主料五花肉200g

  輔料蠔油30ml姜蒜20g鹽5g生抽20ml料酒20ml香油20ml五谷雜糧粉100g土豆200g

  粉蒸肉的做法

  1.五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末、鹽、料酒

  2.加入生抽和蠔油、香油并拌均勻,加入五谷雜糧粉再次拌勻

  3.碗底放入土豆塊,然后將肉碼在土豆上放入高壓鍋中壓二十分鐘即可

  烹飪技巧

  1、五花肉還是要選擇稍微肥點兒的這樣蒸出來的更香更潤

  2、高壓鍋跳到保溫狀態時再燜上半小時效果更好

 

  3、下面的土豆可以換成你喜歡吃的南瓜或者紅薯

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