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美味好吃的泡泡油糕做法配方

  食尚香為大家分享詳細的泡泡油糕做法配方技術,如果您想要學習正宗的泡泡油糕做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授泡泡油糕做法配方技術,讓您在短期就能掌握泡泡油糕制作精髓,自己也能做出美味的泡泡油糕。

  食材

  主料糕面150g 輔料植物油適量豆餡適量水適量

  步驟

  1.將糕面放入面盆中,加入適量溫水(斷了涼的水就行),和成面團。面要軟些哦。

  2.和好的面團分成小份放入籠屜蒸15分鐘。

  3.蒸好的面團取出,手上蘸油整理成面團。(這時的面會很燙,小心手哦)。

  4.整理好的面團取小份,包入豆餡捏緊整圓壓扁。(手上一定要蘸足夠的油,會很粘手的)。鍋內倒入足量的油,燒至8成熱,放入油糕胚,大火炸至金黃色撈出就可以開吃嘍~~

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