热那亚喜来登酒店

剁椒魚頭的做法配方,剁椒魚頭怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的剁椒魚頭做法配方技術,如果您想要學習正宗的剁椒魚頭做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授剁椒魚頭做法配方技術,讓您在短期就能掌握剁椒魚頭制作精髓,自己也能做出美味的剁椒魚頭。

  食材

  主料鰱魚頭1個 輔料茶油適量鹽適量自制剁椒適量白胡椒粉適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量

  步驟

  1.準備食材。

  2.將魚頭撕去里面的黑膜,用水仔細沖洗干凈內腔。

  3.用刀剖開從魚肚至魚嘴,再用刀切一下,使魚頭能平整展開成一條直線。

  4.將魚頭用鹽、料酒、胡椒粉搓揉腌漬半個小時左右去腥入味。

  5.將切好的姜片蔥絲平鋪在盤底。

  6.將腌制好的魚頭平鋪在盤中。

  7.在魚頭上鋪滿剁椒。

  8.鍋中加適量水,大火上氣后,放入魚頭,蒸制。

  9.蒸約二十分鐘,魚眼鼓起突出即熟,關火后再燜二分鐘。

  10.開蓋后,將盤中蒸出的湯汁倒掉不用。

  11.在蒸魚的過程中,將姜蔥蒜切成末備用。

  12.鍋中放適量茶油,燒熱。

  13.將切好的蔥姜蒜末鋪在魚頭上,將燒好的油迅速均勻澆在魚頭上即可。

  14.吃時,將蔥姜蒜碎與剁椒拌勻。

  小貼士

  1、水要燒開后再放入魚,魚眼蒸突出,魚頭即熟了。

  2、剁椒如果是超市買回的,會很咸,請酌量放。

  3、沒有茶油,可以其它油代替。

  4、蒸時,也可加入點蒸魚豉油,味道更棒。

?

成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創業已經在全國開設38家分公司,遍布全國的各個城市,小吃創業請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 食尚香 食尚香小吃創業-合肥校區分站 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖
热那亚喜来登酒店 pk10怎样五码定位45678 北京pk10七码在线计划 免费玩游戏赚人民币 新时时赚钱方法 免费炸金花棋牌游戏 重庆时时历史开奖统计 福建11选5杀号技巧 大胸美女自慰援交视频 地下城90版本赚钱法 澳客彩票网 青海快三开奖结果今天 678龙虎电玩城 参与调查能赚钱 优酷车模美女 我图网怎么上传作品赚钱