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冰淇淋火鍋的做法配方,冰淇淋火鍋怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的冰淇淋火鍋做法配方技術,如果您想要學習正宗的冰淇淋火鍋做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授冰淇淋火鍋做法配方技術,讓您在短期就能掌握冰淇淋火鍋制作精髓,自己也能做出美味的冰淇淋火鍋。

  用料

  巧克力100克

  淡奶油30克

  打發淡奶油20克

  朗姆酒10ml

  三色冰激凌(草莓,香草,抹茶)

  各式水果適量(小黃瓜,金桔,圣女果,獼猴桃,火龍果,葡萄,草莓,小橘子,橙子)。

  冰激凌小火鍋的做法

  各式水果洗凈,火龍果,橙子,獼猴桃,小黃瓜分別切小塊。

  用挖勺挖冰激凌球,暫時放入冰箱防止融化,吃的時候取出。

  小碗里放入巧克力碎,把小碗放在溫熱的水里,慢慢攪拌巧克力至融化。

  加入淡奶油,朗姆酒攪拌均勻成自制的巧克力醬。

  淡奶油打發至8成裝入裱花袋,在巧克力醬上擠出一圈一圈。

  用牙簽從里向外拉幾條,做出拉花狀。

  小貼士

  1.水果盡量切成自己方便食用的大小形狀。

  2.巧克力太過濃稠,加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀釋巧克力成巧克力醬。

  3.比較后的拉花是為了美觀,如果嫌麻煩也可以省略。

  4.吃的時候小火鍋下面放個蠟燭就好了,巧克力醬可以一直保持溫度方便涮冰激凌和水果。

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