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美味好吃的黃金玉米汁做法配方

  食尚香為大家分享詳細的黃金玉米汁做法配方技術,如果您想要學習正宗的黃金玉米汁做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授黃金玉米汁做法配方技術,讓您在短期就能掌握黃金玉米汁制作精髓,自己也能做出美味的黃金玉米汁。

  用料

  主料玉米(鮮)2根

  輔料咸鴨蛋黃4個淀粉適量

  黃金玉米粒的做法

  1.煮熟的甜玉米兩根,用叉子從玉米粒上劃過,這樣玉米粒比較容易掛住蛋黃。

  2.把玉米粒均勻的裹上淀粉,放入油鍋炸兩分鐘即可,撈出備用

  3.鍋內放入油,加入咸蛋黃,炒勻,加入玉米粒,鴨蛋黃要是不夠咸的話,適量加入鹽,即可出鍋

  烹飪技巧

  炒蛋黃的時候要用新油,我用的炸完玉米的底油,容易起沫,看起來賣相不好,不過不影響口感。

  選玉米一定要用甜玉米,這樣吃起來比較好吃

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