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西點做法配方以及做法步驟

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  食材

  主料純牛奶250ml玉米淀粉20g輔料糖適量開水適量椰漿適量魚膠粉適量椰蓉適量

  步驟

  1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化

  2.將牛奶倒進奶鍋里

  3.加入適量白糖

  4.加入適量椰漿,放在爐子上煮,邊煮邊攪拌

  5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停攪拌

  6.加入融化好的魚膠粉

  7.牛奶漿煮開后即可關火,不太燙手時就可倒入模具里放進冰箱冷藏一個晚上

  8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉

  小貼士

  1、如果沒有椰漿可以不加,加入椰漿口感更好。

  2、切記要放冷藏不要放急凍。

  3、家里沒有椰蓉可以不放。

  4、用篩子將玉米淀粉篩過口感更好。

課程分類

西點,做法,配方,以及,步驟,食材,主料,純牛奶,做法


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