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芝士做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的芝士做法配方技術,如果您想要學習正宗的芝士做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授芝士做法配方技術,讓您在短期就能掌握芝士制作精髓,自己也能做出美味的芝士。

  材料

  土豆適量,青豆適量,玉米適量,火腿1根,黃油適量,黑胡椒適量

  做法

  1.青豆,玉米焯水至斷生,黃油隔水讓其融化,芝士切絲備用。

  2.土豆去皮切塊,上蒸鍋蒸熟。

  3.把蒸熟的土豆放大碗里輾成土豆泥。

  4.往土豆泥里加入黃油,鹽,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌勻后裝入烤碗。

  5.表面撒一層瑪蘇里拉芝士,再撒一層火腿丁。

  6.烤箱預熱200度,放中層烤網上,烤15分鐘即可。

  小訣竅

  1.青豆比玉米要難熟很多倍哈,一定要先下鍋,待青豆快好時放玉米。

  2.加牛奶的時候注意量,加一點點就行,不要把土豆泥調稀了。

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