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美味好吃的披薩做法配方

  食尚香為大家分享詳細的披薩做法配方技術,如果您想要學習正宗的披薩做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授披薩做法配方技術,讓您在短期就能掌握披薩制作精髓,自己也能做出美味的披薩。

  食材明細

  高筋面粉

  300克

  水

  150克

  酵母

  1茶匙

  紅甜椒

  1個

  黃甜椒

  半個

  青椒

  半個

  洋蔥

  少許

  口蘑

  適量

  火腿腸

  1根

  臘腸

  3根

  奶酪

  1塊

  鹽

  適量

  糖

  適量

  黃油

  30克

  披薩

  適量

  奶香

  口味

  烘焙

  工藝

  一小時

  耗時

  普通

  難度

  披薩的做法步驟

  1制作餡料的材料。

  2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

  3火腿腸和臘腸切成片。

  4奶酪切成細絲。

  5酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻。

  6面粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然后加入黃油揉勻。

  7把面粉揉成光滑的面團。

  8面團發酵至2倍大時候。

  9把面團放到案板上搟成長方形的面餅。

  10在面餅上扎一些小孔。

  11在面餅表面刷上一層蛋液。

  12烤箱160℃烤6~10分鐘。

  13面餅拿出來,刷上一層披薩醬。

  14在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

  15鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘后取出。

  16比較后撒上奶酪絲。

  17烤約5分鐘左右即可。

  18烤好的披薩取出稍涼一會,切成合適的塊狀。

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