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胡麻餅的做法配方,胡麻餅怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的胡麻餅做法配方技術,如果您想要學習正宗的胡麻餅做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授胡麻餅做法配方技術,讓您在短期就能掌握胡麻餅制作精髓,自己也能做出美味的胡麻餅。

  食材

  主料中筋面粉100g豬油20g輔料黑芝麻適量清水適量白糖適量

  步驟

  1.豬油放在碗中。

  2.加入50克面粉。

  3.和成油酥。

  4.其余的面粉放在盆中,加上清水和白糖。

  5.和成水皮,靜置半小時。

  6.搟開。

  7.包上油酥。

  8.再搟開。

  9.由上而下卷起來。

  10.再搟開。

  11.再卷起來。

  12.分成均勻的劑子。

  13.壓成圓餅。

  14.抹上一層蛋清,上面粘上黑芝麻,排入烤盤。

  15.上下火,200度,20分鐘。

  小貼士

  1:烘焙溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節。

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