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美味好吃的酸辣粉做法配方

  食尚香為大家分享詳細的酸辣粉做法配方技術,如果您想要學習正宗的酸辣粉做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授酸辣粉做法配方技術,讓您在短期就能掌握酸辣粉制作精髓,自己也能做出美味的酸辣粉。

  食材明細

  紅薯粉

  適量

  青菜

  適量

  油炸花生

  適量

  白芝麻

  適量

  香菜

  適量

  蒜泥

  適量

  鹽

  適量

  食用油

  適量

  豆瓣醬

  適量

  美極鮮

  適量

  辣椒粉

  適量

  醋

  適量

  十三香

  適量

  花椒粉

  適量

  雞精

  適量

  酸辣粉的做法步驟

  1、準備好紅薯粉、青菜

  2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時

  3、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟

  4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗里

  5、青菜洗干凈后放開水里焯水

  6、焯好水的青菜撈出放粉上面

  7、鍋里放油,加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油

  8、加入雞湯燒開后加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味

  9、將調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上

  10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可

課程分類

酸辣粉做法


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