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鐵板年糕做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的鐵板年糕做法配方技術,如果您想要學習正宗的鐵板年糕做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授鐵板年糕做法配方技術,讓您在短期就能掌握鐵板年糕制作精髓,自己也能做出美味的鐵板年糕。

  用料

  主料胡蘿卜適量洋蔥適量年糕適量辣椒醬適量柿子椒適量

  鐵板辣年糕的做法

  1.材料:年糕,辣椒醬,胡蘿卜,洋蔥,青椒,蟹棒,蔥蒜。

  2.年糕切條,開水煮一下。

  3.軟了即好,撈出過涼。

  4.鐵板置小火上,刷一層香油。

  5.把年糕碼放好。

  6.另個鍋熱油,炒香蔥蒜。

  7.加入胡蘿卜,洋蔥翻炒。

  8.炒到洋蔥出香,加入一大勺辣椒醬繼續。

  9.加入青椒,蟹棒,清水,糖,雞精翻炒均勻,澆在鐵板上即好。

  10.澆的時候鐵板吱吱冒煙,很誘人食欲呢。

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