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搖滾烤雞的做法配方,搖滾烤雞怎么做好吃

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  烤制步驟

  1、先檢查烤雞爐電源是否正常工作。

  2、將烤雞爐木炭盒取出,往下面水盒加入適量清水,再把木炭盒放上去。

  3、把木炭放進木炭盒用火點燃,等木炭充分點燃,沒有煙塵時把串好的雞放在旋轉設備上,打開自動翻轉開關烤制。

  4、在烤制過程中時刻觀察烤雞的火候,雞表面烤到沒水流出時開始在雞身上刷食用油,看到雞烤的顏色由白變黃,雞爪烤到有炸響時,雞腿雞翅焦黃,雞身里面沒有血水溢出表示成熟。

  5、在烤好等雞上面根據顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。

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