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土耳其烤肉的做法配方,土耳其烤肉怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的土耳其烤肉做法配方技術,如果您想要學習正宗的土耳其烤肉做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授土耳其烤肉做法配方技術,讓您在短期就能掌握土耳其烤肉制作精髓,自己也能做出美味的土耳其烤肉。

  用料

  牛肉500g

  沙威瑪調汁

  小茴香一大勺

  香菜碎10克

  大蒜粉一大勺

  辣椒粉3/4大勺

  姜黃粉一小勺

  丁香粉3/4小勺

  黑胡椒3/4小勺

  肉桂3/4小勺

  鹽適量

  腌泡汁

  紫洋蔥一個

  蒜10瓣

  紅酒2杯

  白醋半杯

  橄欖油半杯

  檸檬調味醬

  芝麻醬1/3杯

  水3大勺

  檸檬汁3大勺

  大蒜粉1/2小勺

  鹽1/2小勺

  皮塔餅

  (吃貨研究所)土耳其烤肉的做法

  牛肉可以選牛腹肉用肉錘均勻捶打

  牛肉處理:牛肉按摩后,正反面涂抹一半的沙威瑪調味汁,靜置15分鐘,并放入腌泡汁中過夜(至少4小時),取出后棄掉腌泡汁,涂抹另一半沙威瑪調味汁,放在烤架上烤至5分熟(沒有烤架煎熟亦可),切塊備用

  皮塔餡兒制作:西紅柿洋蔥等,烤熟(煎熟)調味即可;

  把做好的材料組成皮塔餅,

  小貼士

  一大勺=15毫升,一小勺=5毫升,一杯=225毫升左右

課程分類

土耳其烤肉做法


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