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烤鴨脖的做法配方,烤鴨脖怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的烤鴨脖做法配方技術,如果您想要學習正宗的烤鴨脖做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授烤鴨脖做法配方技術,讓您在短期就能掌握烤鴨脖制作精髓,自己也能做出美味的烤鴨脖。

  用料

  主料鴨脖子1000克

  輔料烤肉調料1包油適量鹽6克

  烤鴨脖的做法

  1.主輔料: 鴨脖、烤肉調味料

  2.把鴨脖洗凈,放入烤肉料

  3.加少許鹽,翻拌均勻

  4.裝入食品袋,反復捏勻,腌漬2小時以上

  5.把腌漬好的鴨脖,擺入烤盤

  6.均勻的抹一層食用油

  7.烤箱230度,中下層,放入烤盤,烤制20分鐘

  8.取出烤盤,嘗嘗口味,刷少許油

  9.重新放入烤箱,上移至中層,再烤5分鐘即成

  10.裝盤,即可上桌品味

  烹飪技巧

  1、腌料也可以自己用生抽、蠔油、鹽、香辛料等搭配調制;

  2、烤制的時間僅供參考。

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