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烤腦花做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的烤腦花做法配方技術,如果您想要學習正宗的烤腦花做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授烤腦花做法配方技術,讓您在短期就能掌握烤腦花制作精髓,自己也能做出美味的烤腦花。

  用料

  豬腦花2個

  食用油2勺

  蒜泥1小勺

  姜絲十幾根

  醬油1勺

  蠔油1小勺

  花椒適量

  折耳根喜歡吃就放,不喜歡就不放了

  醋適量

  烤腦花的做法

  把腦花洗干凈,撕掉上面的血管膜~想不到腦血管才那么細~烤腦花的做法 步驟1

  把除了蔥的調料全部混合,加小點水,因為蠔油和醬油含鹽,如果鹽吃得不重就不用加鹽了!

  把腦花放進錫紙里(也可以放在荷葉、卷心菜里面),調料澆在腦花上,至少淹沒三分之二~

  放入預熱180度的烤箱里~30分鐘左右~用筷子插入腦花可以穿通,并且全白就可以出爐吃了!散上蔥,盡情享用吧

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