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油酥燒餅做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的油酥燒餅做法配方技術,如果您想要學習正宗的油酥燒餅做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授油酥燒餅做法配方技術,讓您在短期就能掌握油酥燒餅制作精髓,自己也能做出美味的油酥燒餅。

  食材

  400g面粉

  60g豆油

  3g酵母

  水適量

  油酥燒餅的做法

  面粉加水和酵母和成面團,醒發。

  把油燒熱,倒入面粉做成油酥。

  醒好的面團搟成餅。

  把油酥涂在面餅上。

  卷成卷。

  面卷切成段。

  把小面卷表面涂點油,然后兩端向內折。

  再把小面卷搟成餅胚,在餅的兩面刷油。

  烤箱預熱,中層烤15-20分左右。

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