热那亚喜来登酒店

油潑削筋面的做法配方,油潑削筋面怎么做好吃

  食尚香為大家分享詳細的油潑削筋面做法配方技術,如果您想要學習正宗的油潑削筋面做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授油潑削筋面做法配方技術,讓您在短期就能掌握油潑削筋面制作精髓,自己也能做出美味的油潑削筋面。

  制作方法

  做法就是將面團搟成長條狀的厚片,用刀切削成長約 10厘米、寬、厚約3毫米的條,后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口,名曰“削筋面”。傳聞此面為唐時宮廷名吃。

  制作中有幾點特殊要求,就是面粉加水揉好醒到,要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻,水滾時下面,削筋面再煮不爛,撈在碗里條條清晰、不粘,晶瑩剔透如玉石一般。下來調味比較有講究。

  我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細、鍘碎炒熟一樣,另外就是西府有名的臊子肉,各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣,再伴以鳳翔有名的“凝香醋”和油潑辣子,一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。

?

成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創業已經在全國開設38家分公司,遍布全國的各個城市,小吃創業請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 食尚香 食尚香小吃創業-合肥校區分站 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖
热那亚喜来登酒店 乐翻二人麻将安卓 呼和浩特红灯区小姐 沙丁鱼赚钱是真是假 福州小姐妓女 情女幽魄2游戏赚钱攻略 时时彩黄金计划王 电竞包括什么手游 北京单场过关投注方式 悠洋棋牌游戏中心 重庆时时彩龙虎被骗 济南沐足2019 百搭二王下载1.0安卓版 鹿鼎彩票登录网址 178棋牌财神捕鱼 比分直播188直