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撈面做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的撈面做法配方技術,如果您想要學習正宗的撈面做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授撈面做法配方技術,讓您在短期就能掌握撈面制作精髓,自己也能做出美味的撈面。

  食材用料

  面條適量

  肉餡250克

  蒜苔250克相克食物

  黃瓜一根相克食物

  胡蘿卜一根相克食物

  香菇150克相克食物

  香干200克

  蔥50克相克食物

  蒜25克相克食物

  豆瓣醬適量相克食物

  家常撈面的做法

  1.把材料切成小碎塊

  2.肉末洗凈備用

  3.黃瓜切成絲備用

  4.入鍋用豆瓣醬炒,加一點點水做成菜湯

  5.另一鍋開始水煮面條

  6.比較后把菜澆在面上,一碗撈面就出鍋了

  小貼士

  1、存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好,民間有“麥吃陳,米吃新”的說法;面粉與大米搭配 著吃比較好。

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