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拌面做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的拌面做法配方技術,如果您想要學習正宗的拌面做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授拌面做法配方技術,讓您在短期就能掌握拌面制作精髓,自己也能做出美味的拌面。

  用料

  主料面粉400雞蛋2個西紅柿2個尖椒1個韭菜50

  輔料鹽少量油少量蔥少量

  拌面的做法

  1.配菜

  2.西紅柿 頂切十字花 焯水

  3.去皮

  4.切丁 放少許鹽 做成醬

  5.韭菜切丁 鍋內放油 炒一下出鍋

  6.尖椒 炒后出鍋

  7.雞蛋打散 煎6成熟 放蔥花

  8.配菜準備好

  9.面和好 搟成面片

  10.切成條

  11.下鍋煮

  12.過涼水

  13.把配菜放在面條

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