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武大郎燒餅做法配方以及做法步驟

  食尚香為大家分享詳細的武大郎燒餅做法配方技術,如果您想要學習正宗的武大郎燒餅做法,不妨到食尚香來實地考察學習,老師手把手教授武大郎燒餅做法配方技術,讓您在短期就能掌握武大郎燒餅制作精髓,自己也能做出美味的武大郎燒餅。

  食材

  主料瘦肉50g面粉100g

  武大郎燒餅做法

  揉好的面團醒20分鐘,剁好肉餡(材料:五花肉,蔥,姜絲水,雞蛋,生粉,橄欖菜)

  把醒好的面團分成兩份,搟成薄薄的圓餅。

  把餡均勻的鋪在上面

  蓋上另一張餅皮

  封邊,就是邊角向內卷起,壓實。

  如果有電餅檔的就更簡單了,放進去調好時間就可以了。我用的平底鍋。兩面煎至金黃色,澆一些水,蓋上蓋子,等水干后用筷子插一下,里面沒有粘粘的就表示熟了。放了橄欖菜,很香,味道也不會太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒醬。

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