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  餅干是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便于攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的。

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  餅干技術培訓詳情

  1、學習選擇餅干的原料

  2、學習餅干原料的配比

  3、學習餅干的各種造型技巧。

  4、餅干制作與烘烤

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