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小籠包培訓哪里好

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  小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。

  小籠包是江南的傳統小吃,近些年來,隨著人們生活水平的提升,加上旅游業的發展,越來越多來到江南旅行的朋友迷上了這款江南特色美食,而這其中也蘊含著新的商機。

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  小籠包技術培訓詳情

  1:餡料制作

  第一步,主要系統學習如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調配餡料。這里重點學習掌握調配比例,方法等知識。

  2:面團制作

  第二步,主要系統學習如何使用面粉、水、發酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點學習掌握發酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包等知識。

  3:蒸包子

  第三步,主要系統學習如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點學習掌握蒸制時間、火候等知識。

  4:辣椒醬制作

  第四步,主要系統學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作小籠包專用辣椒醬(此配料適合喜歡吃辣的朋友)。

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  學正宗的小籠包技術推薦到食尚香小吃培訓學校,食尚香小吃培訓學校有以下幾大優勢

  1,小籠包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,小籠包培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  3,小籠包培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  5,小籠包培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。

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