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烤生蠔培訓學校哪家好在哪里

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  烤生蠔是沿海地區的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,比較大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺,烤生蠔可以搭配夜市燒烤,海鮮燒烤店,海鮮自助餐廳等等,經營范圍十分廣泛。餐飲創業,想賺錢,我就選食尚香!

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  烤生蠔技術培訓詳情

  1:生蠔挑選

  第一步,主要系統學習如何挑選生蠔。這里重點學習生蠔的挑選方法、技巧等知識。

  2:生蠔處理

  第二步,主要系統學習如何處理生蠔。這里重點學習生蠔的撬開方法、技巧、清洗等知識。

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  3:紅油制作

  第三步,主要系統學習如何使用調和油、辣椒粉、蔥姜蒜、多種中藥材等食材制作烤生蠔專用紅油。這里重點學習熬制方法、時間、火候控制等知識。

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  4:蒜蓉醬制作

  第四步,主要系統學習如何使用調和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蠔專用蒜蓉醬。這里重點學習制作方法、技巧等知識。

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  5:烤制生蠔

  第五步,主要系統學習如何使用碳火烤制生蠔。這里重點學習生蠔的烤制手法、技巧、時間、火候控制、放調料等知識。

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  烤生蠔技術培訓,小編推薦到食尚香小吃培訓學校進行學習,

  1、食尚香是正規,專業,大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

  2、規模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗重慶江湖菜培訓技術。

  3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

  4、在烤生蠔培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

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