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涼拌菜


涼拌菜

項目名稱:涼拌菜培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內容:涼拌菜全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

培訓介紹

  食尚香小吃培訓學校應市場需求,現面向全國提供專業的涼拌菜技術培訓學習服務.

  涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國比較普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是比較好的.涼拌菜吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。

涼拌菜培訓

就業方向

  學會涼拌菜技術,有兩個發展方向.

  第一,可以自己出來找一份涼拌菜制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.

  第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家涼拌菜店,自己做涼拌菜,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

涼拌菜

利潤分析

  涼拌菜的利潤是非常高的,我們都知道,涼拌菜制作比較簡單,將食材簡單的進行處理之后直接拌制而成.一般來說,一碗涼拌菜的成本在3-5元之間,而一碗涼拌菜的售價大概是在12-20不等.我們以成本4元來計算,而售價為12元計算.那么一碗涼拌菜可以盈利8元.如果你一天能夠賣上50碗的涼拌菜,那么當天的利潤就可以達到400元了.按照這樣計算的話,一個月就能夠獲利12000元.而且涼拌菜售賣簡單,弄一個簡單的小攤子就可以做了.重點還是要在技術上面,做的涼拌菜味道好,那么生意自然就好了.

培訓品種

  涼拌菜培訓品種有很多,這里主要為大家提供涼拌海帶結、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、胡蘿卜、芹菜、韭菜等涼拌菜培訓.

涼拌菜

培訓內容

  1:原料篩選

  系統了解涼拌菜原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握新鮮原料的選擇以及存儲知識.

  2:初加工

  系統學習涼拌菜食材的初加工技巧..這里重點需要掌握對原料的清洗,切割等知識.

  3:預處理

  系統學習涼拌菜食材的初加工技巧..這里重點需要掌握如何利用炒,焯,煮,蒸等方法來對食材進行初步的加工等知識.

  4:紅油配制

  系統學習涼拌菜紅油的配制.這里重點需要掌握紅油配方,紅油配制的手法,紅油增香增色等知識.

  5:醬料配制

  系統學習涼拌醬油配制方法.這里重點需要掌握涼菜醬料配方,涼菜醬油配制手法,醬料提鮮等知識.

  6:拌制

  系統學習涼拌菜拌制技巧.這里重點需要掌握如何合理的進行調味拌制,拌制手法,拌制技巧,涼菜調味技巧等知識.

  • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

涼拌菜利潤分析

  做涼拌菜,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營涼拌菜額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家涼拌菜店一般能夠獲利2.5萬元左右.

涼拌菜培訓哪家好

  想要參加涼拌菜培訓,在選擇涼拌菜培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看涼拌菜培訓設備,同時也能夠跟涼拌菜培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問涼拌菜培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的涼拌菜培訓.

食尚香涼拌菜培訓優勢

  1,涼拌菜培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,涼拌菜培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

涼拌菜培訓時間

  涼拌菜培訓時間一般根據涼拌菜培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,涼拌菜培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么涼拌菜培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個涼拌菜培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在涼拌菜培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好涼拌菜技術.

涼拌菜培訓價格

  食尚香是正規專業的涼拌菜培訓機構,在涼拌菜培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,涼拌菜培訓價格不高,而且涼拌菜培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取涼拌菜培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的涼拌菜培訓價格表發給您,以供您參考.

涼拌菜開店資金

  以普通的市級城市來說,學好涼拌菜技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做涼拌菜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做涼拌菜攤這種形式的話,一半涼拌菜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做涼拌菜店的.直接開涼拌菜店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開涼拌菜店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

涼拌菜開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,涼拌菜店面布置,裝修

  第四,制作涼拌菜設備采購

  第五,制作涼拌菜原料采購

  第六,涼拌菜店審批手續,辦理各項證書

涼拌菜店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,涼拌菜店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

涼拌菜店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出涼拌菜店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

整站熱門培訓項目


涼拌菜培訓校區環境


涼拌菜培訓過程


涼拌菜學員作品


涼拌菜培訓畢業證書


涼拌菜學員開店


涼拌菜開店經營技巧


涼拌菜創業成功案例


涼拌菜做法


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