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肥腸粉四川成都傳統名小吃中最有特色的小吃之一,至今已有100 多年的歷史,在市場上大受歡迎,以其粉絲晶瑩剔透,湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香的獨特口味享譽八方,肥腸粉其麻辣鮮爽,色紅味美,分別有精致的系列佐料,再加上鮮蔬,不是簡單的加入調料即可,這是肥腸粉持續火爆有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。

肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中較有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。

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肥腸粉技術培訓學習內容詳情

1、川味面食原材料(香料)的識別及作用。

2、肥腸粉香辣紅油的制作方法和保存方法。

3、肥腸粉高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

4、肥腸粉面條的煮制技巧和注意事項。

5、肥腸粉碗底的調制技術。

6、肥腸粉成品面條的搭配技術。

7、肥腸粉各類面臊的制作方法和保存方法。

8、肥腸粉制作時間及注意事項。

9、肥腸粉開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

10、肥腸粉投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。

11、肥腸粉調味品及原料的貨源渠道。

12、肥腸粉經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

13、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

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學做肥腸粉技術,推薦到食尚香小吃培訓學校來學習,食尚香小吃培訓學校老師手把手,一對一傳授你肥腸粉操作時的注意事項,火候大小的掌握,油溫的控制,各種配菜等一系列整個全套技術配方,全都傳授,絕不保留。老師現場培訓,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅手把手,學員反復練習,直到做出合格為止。

如果你想要學做肥腸粉,小編建議你來食尚香學,食尚香在早點培訓上有著豐富的經驗。來食尚香學做早點肥腸粉,食尚香的早點腸粉培訓老師會毫無保留的把全部的早點肥腸粉技術、配方傳授給你,并會留有充足的時間,讓你親自動手操作練習。所以,學肥腸粉就來食尚香小吃培訓學校學。

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