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想學牛羊肉泡饃哪里正宗

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牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱"羊羹",宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。

羊肉泡饃是陜西的招牌了,很多人都十分喜歡,牛羊肉泡饃歷史悠久,湯是利用羊骨加上多種香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉塊,先大火,后小火烹飪而成,湯味濃香撲鼻,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。而且不光美味,還有暖胃功能呢!

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牛羊肉泡饃技術培訓學習內容詳情

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.牛羊肉泡饃的配方及制作技術 ;

3.牛羊肉泡饃的技巧及保存;

4.牛羊肉泡饃各種配菜的制作及要點;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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學做牛羊肉泡饃技術,推薦到食尚香小吃培訓學校。食尚香擁有全國各地幾千名學員,全國連鎖品牌,值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同,但是他們的目標是一致的,做一份屬于自己的事業,實現自己的夢想。食尚香創業憑借多年培訓生涯,積累了豐富的烹飪和管理經驗,做菜以客為先,管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式,隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制,學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐,學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技術而歸。

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