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油潑削筋面培訓哪家做的好吃

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削筋面的主要流行區域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區,其他地方比較少了,地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬,然后搟厚,切成長短均勻的細條就好了,做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不膩,辣香爽口,咸酸適口的特點。削筋面最大的特色就是在于面條和普通面條制作不同,削筋面是純手工制作,面條筋道、滑爽、面條的口味可以做成不同的口味,根據顧客的要求來做。

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油潑削筋面技術培訓學習內容詳情

1、單店營業器具的選購、認識;

2、掌握使用削筋面的核心材料、靈魂;

3、學習制作削筋面香油、麻辣紅油;

4、學習削筋面的各種輔料、配料的制作;

5、學習削筋面的選材、面條的處理方法;

6、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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食尚香--讓每位學員滿意是我們發展的根本!培訓優勢——學員可進行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費,免費提供食宿,免費提供所有學習材料,中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間,學會為止!專人專教——師傅一對一教學,手把手指導,保證學到的是正宗原汁原味的油潑削筋面!反復練習——學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,餐飲培訓器材齊全,力求在舒適的大環境下,學員通過反復實際練習,學會油潑削筋面精髓!原料識別——在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業的起跑線!

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