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鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面,味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前市場比較火。

鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營養,口感也是無法比擬地有汁有味。

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鐵板魷魚技術培訓學習內容詳情

1、鐵板魷魚培訓的系統講述;

2、鐵板魷魚培訓原料的選購;

3、鐵板魷魚培訓食材的預加工;

4、鐵板魷魚培訓加工的基本標準;

5、鐵板魷魚的工藝步驟;

6、鐵板魷魚培訓經營定價原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

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