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鼎鼎有名的逍遙鎮胡辣湯的制作方法

  說起胡辣湯,就不得不提,位于我國河南省逍遙鎮的胡辣湯了。逍遙鎮的胡辣湯是這么多胡辣湯中的翹楚,是我國有名的風味名,其色香味俱佳,并且有醒酒提神,開胃健脾的功效,那么河南逍遙鎮的胡辣湯的獨特之處在哪里呢?今天小編就為大家揭秘一下逍遙鎮胡辣湯的制作過程,大家快點圍觀啦!

鼎鼎有名的逍遙鎮胡辣湯的制作過程

  【逍遙鎮胡辣湯的制作過程】

  所需食材:

  牛肉丁、花生豆筋(切絲)、海帶、

  所需輔料:

  干黃花菜(水發開切段)、粉條、

  所需調料:

  胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽淀粉、味精或雞精、香油、

  制作步驟:

  1、鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟,下入花生。

  2、煮到花生仁顆粒飽滿,想吃脆點的花生,這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段,再煮十來分鐘,放入粉條。

  3、出鍋前加入輔料胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻。

  4.比較后點些味精或雞精,喝時淋點香油,味道是美的,辣、咸、香回味無窮,

  【逍遙鎮胡辣湯的制作過程小提示】

  1.說明一下,胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮。

  2.想吃面點的花生就晚點下海帶絲、豆筋絲、黃花菜段。

  3.想喝辣點的可多放點胡椒粉、生姜粉。

  怎么樣是不是沒想到大街上賣的美味的胡辣湯制作的過程原來如此簡單呢!學會的小伙伴趕緊動手制作起來哦!

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